نغسل البندورة ونقطعها لقطع صغيرة ونقطع البصل جوانح,

في طنجرة, نضع السمنة ونقلي البصل واللحمة الناعمة ونضيف الملح والفلفل. نقليها مدة خمس دقائق, ثم نضيف البندورة.

في وعاء, نضع لحمة الكباب ونقطع فوقها بصلة لقطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل.

بعد استواء البندورة, نضعها في صينية الفرن ونشكل اللحمة على شكل اصابع ونصفها فوق البندورة.

ثم ندخله الى الفرن على درجة حرارة ٢٢٠.

عند استواء الوجه الاول, نقوم بتقليب اقراص اللحمة الى الوجه الاخر للاستواء. ثم نخرجها وتقدم ساخنة.

وصحتين وهنا. 🍽🌸