تضع الزبده والسكر (ممكن طحن السكر او يبقى على حاله) في وعاء الخلط ويخلط جيداً ثم يضاف بياض البيض ويستمر الخلط الى ان يصبح الخليط كريمه، تضاف الفانيلا ومباشرة الطحين ويحرك بملعقه الى ان يتماسك ويجب مراعاة عدم العجن في هذه الوصفه اي جمع العجينه بدون دعكها.

تشكل العجين مباشرة كرات صغيره في راحة اليد ويضغط بحيث تكون بشكل قرص سميك من الوسط ورفيع من الجانبين، تصف الاقراص في صينية خبز مدهونه او مغلفة بورق خبز غير مدهون.

يحمى الفرن مسبقا على درجة حرارة عاليه جدا ثم يخفف الى 180 درجه بعد وضع الصينيه فيه.

تخبز الصينية لمدة 15 دقيقه مع المراقبه لتصبح فقط الاطراف لونها ذهبى فقط.

تخرج من الفرن وتترك في الصينيه الى ان تبرد لانها تخرج من الفرن هشه من الصعب التعامل معها ثم تزيين بالقطر او الكاكاو بغمسها فيه ثم في جوز الهند الملون.