نضرب البيض مع الخل والفانيليا لمدة ربع ساعه, لمن يثقل القوام. وبعدو اضيف السكر حبة حبة وانا بضرب بدون توقف لمن شكلها يبق كريمي كما في الصورة.

في صحن تاني, اصفي الدقيق والنشا و البيكنج بودر. احرك الخليط الجاف مع السائل بمعلقة خشبية من فوق لتحت, عشان هوا البيض مايطلع وابد اضيف الماء نقطه نقطه.

واجيب صينية الفرن ممسوحه بزيت واكب فيها الخليط. ولازم الفرن يكون مسخن من بدري على درجه حرارة 180. والفترة من 40-45 دقيقة.

بعد ان تبرد, ادخلها الفريز(لازم تكون مغطاة) لحين الاستخدام.

بعد خروجها من الفرن, اضعها في محل مافيهو هواء.