نسلق المعكرونة مع رشة ملح وملعقة زيت قلي.

نحمس البصلة مع ملعقة زيت على النار ونضيف لها اللحمة المفرومة ونتركها لتستوي مع التقليب.نضيف عليها الفلفل الأسود.والبهار المشكل والملح.

نضيف الفطر ونقلبه ثلاث دقائق ثم الجزر ونقلب...ثم باقي الخضار ونتركهم يستوو عشرة دقائق مع التقليب.

نحضر صينية مدهونه بالزيت ونوزع فيها طبقة من المعكرونة ونضيف عليها قليل من البشاميل.

نضع حشوة اللحمه والخضار فوقها ونرصها قليلا.

نضيف باقي المعكرونة فوقها ثم نصب البشاميل ونوزعه جيدا.

نرش الجبنة المبروشة على الوجه وندخل الصنية الى الفرن عشر دقائق. نخرجها ونحمر الوجه جيدا.

لتحضير البشاميل"نحمس الطحين بالزبدة مع التحريك جيدا جدا

نضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى لايتكتل الطحين.

نضيف الماجي والفلفل الابيض ونحرك قليلا اى ان يصبح ثقيل نوعا ما.

ملاحظه: يجب عمل البشاميل واستعماله فورا لانه سوف يثقل ويجمد.