يخلط الطحين، السكر، الملح والخميرة، توضع ملعقة زيت ثم يضاف الحليب والماء، تعجن حتى يتجانس العجين وتترك لترتاح لمدة ساعه.

تخلط الطماطم، المعجون والأوريغانو معاً ليتجانس الخليط.

في صينية الفرن، تفرد العجينة بشكل دائري وتترك لمدة عشر دقائق ثم يوضع خليط الطماطم، الفلفل والباباروني، ترش الجبنه على الوجه وتدخل الى الفرن لمدة 20 دقيقة، تخرج ثم تقدم ساخنة.