نضع جميع مقادير العجينة في خلاط البصل ونخلطها إلى أن تمتزج

نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة

نقوم بتحضير الحشوة

بوضع السمنة والزيت والبصل إلى أن يذبل فقط دون تحمير

نضيف الفلفل الحار الأخضر حسب الرغبة

نضيف مفروم الدجاج ونحركه مع البصل والفلفل

نضع باقي المكونات في الخلاط :الطماطم والثوم والفلفل الرومي والكزبرة والبقدونس والشبت ونخلطها

نضعها على الدجاج

نضع البهارات والملح والماجي

ونتركها تتسبك إلى أن تنضج

ونتركها تبرد تماما

نخرج العجينة ونشكل الكبة ونحشيها بالحشوة

توضع في الفريزر ١٠ دقائق فقط لتتماسك

تقلى في زيت حار وغزير

وبالعافية