في مقلاة على النار، يوضع اللحم ويحرك حتى يتشرب الماء ثم يضاف البهار والزيت ويقلب حتى ينضج.

تسلق المكرونة في قدر على النار بالماء، ملعقة الزيت والملح لمدة 10 دقايق، ترفع وتصفى.

في قدر ستانلس ستيل، تذوب الزبدة ويضاف الطحين، يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يوضع كمية من الحليب ويحرك باستمرار حتى لا تلتصق او تتكتل، تضاف كمية أخرى ويحرك مجدداً حتى تنتهي كمية الحليب، يترك يغلي مع التحريك المستمر ثم يرفع من على النار.

في صينية الفرن، يوضع القليل من البشاميل، يوضع نصف المعكرونة وفوقها اللحمة المفرومة وكمية من البشاميل ورشة من نوعي الجبن ثم باقي المعكرونة وباقي البشاميل ويرش باقي الجبن على الوجه، تدخل الفرن لمدة نصف ساعة او حتى يحمر الوجه.