Cuci udang yg sdh di kupas tambahkan jeruk nipis tiriskan

Udang yang sdh ditiriskan di taburi lada bubuk dan garam secukupnya

Tepung bumbu di encerin tp tdk encer banget utk bahan celupan supaya tepung panir bisa lengket

Celupkan udang ke tepung bumbu yg sdh diencerin tadi trus gulingkan ke tepung panir di ulang sampai udang habis. Tata di wadah atau nampan. Masukkan ke kulkas 2-4 jam

Keluarkan udang kemudian goreng sampe kecoklatan. Angkat sajikan