Cuci bersih cambah dan wortel lalu sisihkan. Uleg bumbu halus yaitu : bawang putih, merica dan garam.

Buat adonan tepung lalu beri air secukupnya. Atur kekentalannya, lalu campurkan bumbu halus dan tambahkan irisan bawang pre, gula, garam dan masako.

Masukkan cambah dan wortel kedalam adonan tepung lalu aduk hingga rata.

Siapkan wajan dan beri minyak yg agak banyak. Panaskan lalu tuang adonan ote2 kecetakan spatulanya, rendam kedalam minyak panas tsb. Gunakan api kecil. Apabila adonan setengah matang maka bisa dilepaskan dr spatulanya dgn cara dicongkel pelan pelan menggunakan pisau/benda tajam lainnya.

Goreng hingga ote2 berwarna kecoklatan. Ingat ya gunakan api kecil supaya kulit luarnya tdk cepat gosong.