للعجن، يخلط الطحين، الملح، البيض والزيت جيدا، يضاف الحليب بالتدريج مع إستمرارالخلط ثم السبانخ المطحونة ويخلط جيدا، تغطى العجين وتدخل البراد 10د.

للحشوة، فى مقلاة على النار، توضع الزبدة حتى تذوب ويضاف الدجاج المفروم ثم يقلب ويوضع الموتارد وباقى المقادير، يحرك جيدا وتترك لتستوي ثم تطفئ النار وتترك جانبا للتبرد.

تخرج العجين من البراد وتقلى فطائر الكريب بالطريقة التقليدية ثم تحشى بالحشوة وتلف ثم تقدم.