في قدر على النار، توضع السمنة لتذوب ثم يضاف الحمص ويقلب يضاف الكركم، الزعفران، الملح والفلفل، يحرك ثم يوضع المرق ويترك يغلي.

يضاف لسان العصفور على القدر ويترك يغلي قليلاً، تسكب ثم زيين بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة.