إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق افخاذ الدجاج ونضعه جانبا
- 2
في مقلاة على النار نضع البصل مع قليل من الزيت ونقلبه إلى ان يصبح لونه ذهبي
- 3
نضيف الفطر المقطع ونستمر بالتقليب
- 4
بعدها نقطع الدجاج المطبوخ باليد ونضيفه إلى مزيج البصل والفطر.
- 5
ومن ثم نضيف الفاصوليا الخضراء والبازلاء ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق مع اضافة الملح والفلفل الاسود نغطي المزيج ونتركه على نار هادئة جدا لمده 3 دقائق
- 6
في طاسة عميقة نخلط البيض والزبادي والزيت ونضرب المزيج بلشوكة جيدا
- 7
نحظر طبق بايركس وندهن القاعده بالزيت ونضع اول طبقة من عجينة البقلاوة وندهنها بمزيج البيض والزبادي بواسطة الفرشاه مع مراعاه وضع طرف العجينة يتدلى من الطبق لاغلاقه لاحقا
- 8
نكرر العملية مع وضع عدة طبقات من العجينة ودهنها بخليط البيض والزبادي
- 9
نضيف حشوة الدجاج والخضار وسط الطبق ونغلق العجينة
- 10
نقوم بوضع اخر طبقتين من العجينة فوق الطبق مع دهنها بلخليط واضافة كل الخليط الزبادي والبيض المتبقي فوق سطح العجينة مع اضافه 3 ملاعق طعام فوق سطح العجينة.. ممكن رش قليل من السمسم فوق سطح العجينة حسب الرغبة.
- 11
ندخل الطبق إلى الفرن في درجة حرارة 180 للفرن الكهربائي لمدة 25 دقيقة
- 12
بعدها نخرج الطبق من الفرن ونقطع الفطيرة مربعات وتقدم. مع الف عافية🌷🌷🌷
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات