في الخلاط، يوضع البيض والسكر ويخلط مدة 5 دقائق بسرعة عالية، يضاف الزيت بالتدريج ثم الحليب ويخلط.

ينخل الدقيق، البايكنغ باودر، بيكربونات الصودريم، الزنجبيل، الزعتر والفلفل ثم يضاف للخليط.

تقطع الجبنة وتضاف للخليط ويخلط قليلاً.

يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت او الزبدة، يدخل القالب فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 او 200 حسب قوة الفرن، يترك الكيك لمدة 35 دقيقة.