في مقلاة على النار، تذوب الزبدة ثم يوضع البصل ويقلى، تضاف الطماطم والبهارات، يقلب قليلاً ثم يضاف البيض.

يحمى الفرن، تدخل المقلاة إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة ثم تخرج وتقدم ساخنة.