يسخن الزيت النباتي في طنجرة عميقة ويقلى الثوم حتى تفوح رائحته. وقبل أن يصبح لونه ذهبياً, يضاف معجون الطماطم والزعتر.

نضيف ثمار البحر ونحرك لمدة 3 دقائق.

نضيف الماء وبودرة الماجي والشعيرية ونتركه يغلي على نار متوسطة, حتى تنضج قطع السمك.

تقدم ساخنة. وصحا وهنا.