يخفق البيض جيداً، يضاف له السكر والفانيلا ثم الزبدة ويخفق.

يضا على الخليط القليل من الماء الموجود في علبة الاناناس ثم يوضع الطحين، البايكنغ باودر ويخلط جيداً.

لتحضير الكراميل، في قدر صغيرعلى النار، يوضع السكر والماء، يترك حتى يصبح لونه بني، يسكب في قالب ثم توضع مباشرة قطع الاناناس.

يسكب خليط الكيك على القالب ثم يدخل فرن محمى مسبقاً ليخبز.

عند نضوج الكيك، يخرج من الفرن ويقلب مباشرة في صينية.