يخلط الكاكاو مع القشطة والسكر جيداً .

يكسر البسكويت باليد ثم يضاف على مزيج القشطة ويخلط جيداً.

يوزع الخليط على ورقة قصدير ثم يلف مثل السندويش وتغلق من الجهتين ثم توضع في الفريزر حتى تصبح باردة او متماسكة قليلا من ساعتين إلى ثلاث، تخرج وتقطع ثم تقدم.