طريقة عمل شوربة البقدونس

Name: طريقة عمل شوربة البقدونس
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كوب بقدونس مفروم; 2 كوب كريمة الطبخ، قليلة الدسم; 1/2 كوب زيتون; 1/2 كوب جبنة بيضاء، قليلة الدسم; 1 بصلة; 4 فص ثوم; بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين; 1 مكعب مرق الخضار; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة صغيره ملح وفلفل; 1 1/2 ليتر ماء

Dado. @cook_4119244

طرابلس الغرب، ليبيا

طريقة عمل شوربة البقدونس

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

3 كوببقدونس مفروم
2 كوبكريمة الطبخ، قليلة الدسم
1/2 كوبزيتون
1/2 كوبجبنة بيضاء، قليلة الدسم
1 بصلة
4 فصثوم
بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين
1 مكعبمرق الخضار
2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
1 ملعقة صغيرهملح وفلفل
1 1/2 ليترماء

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

في قدر علي النار، يوضع الماء ويضاف مكعب الخضار والبهارات.
2

يفرم البقدونس، البصل والثوم ثم يضافوا إلى المرق ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.
3

يوضع الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم يوضع المزيج في الخلاط الكهربائي ويخلط للحصول على خليط ناعم جداً.
4

يعاد الخليط إلى القدر ويوضع على النار لمدة 30 دقيقة.
5

يرفع القدر عن النار، يسكب في طبق ثم يزين بالبقدونس والصنوبر، تقدم شوربة البقدونس ساخنة.