في وعاء، يخلط كوبين من الطحين، الحليب، السكر، الملح، الخميرة والماء جيداً ثم يترك الخليط ليرتاح لمدة 10 دقائق.

يضاف إليهم 3 أكواب طحين ونص كوب الزيت ثم يعجن الخليط ليتماسك وتتجانس المكونات جيداً.