Olaszos bulgur egytálétel

Name: Olaszos bulgur egytálétel
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 ek olívaolaj, vagy kókuszolaj; 250-300 g csirkemell; 1 db vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 200 g bulgur; 1 db nagy doboz sűrített paradicsom; 10-15 szem fekete olivabogyó; 3 csipet oregánó; 3 csipet bazsalikom; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; 350 ml víz; ízlés szerint petrezselyem

Princz Zsuzsa @cook_9450060

Váckisújfalu

Az utóbbi időben találkoztam a bulgurral, mióta igyekszem oda figyelni az étkezésemre. Egészséges, és nagyon könnyű elkészíteni! Remek vacsora, vagy ebéd lehet....

Olvass tovább

Olaszos bulgur egytálétel

Princz Zsuzsa @cook_9450060

Váckisújfalu

Az utóbbi időben találkoztam a bulgurral, mióta igyekszem oda figyelni az étkezésemre. Egészséges, és nagyon könnyű elkészíteni! Remek vacsora, vagy ebéd lehet....

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45-50 perc

3-4 adag

2 ekolívaolaj, vagy kókuszolaj
250-300 gcsirkemell
1 dbvöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
200 gbulgur
1 dbnagy doboz sűrített paradicsom
10-15 szemfekete olivabogyó
3 csipetoregánó
3 csipetbazsalikom
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
350 mlvíz
ízlés szerintpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

45-50 perc

1

A csirkemellet összevágom, és az olajon megpirítom.
2

Amikor megpirult, akkor kiszedem egy edénybe.
3

A visszamaradt olajon megdinsztelem az össze vágott hagymát, és a foghagymát, vigyázva, hogy a fokhagyma meg ne égjen!
4

Hozzá adom a bulgurt, a fűszereket, a paradicsom pürét, és felöntöm a vízzel.
5

Kis lángon 5 percig főzöm. Utána lezárom, és hagyom még 15 percig állni, hogy a bulgur megpuhuljon. Vissza teszem hozzá a pirított csirkemellet, és hozzá adom a felezett (vagy egész) olívabogyót, és 5 perc alatt összemelegítem.
6

Petrezselyemmel megszórva tálalom.