نحمس الدجاج مع البصل والثوم حتى يتغير لونه ، نضيف الملح والبهارات حتى تنضج نضع ملعقة القشطة واخر شيء البقدونس ، ونتركها حتى تنشف.

نحضر الصوص وهو عبارة عن : ملقعقتسن صلصلة الرانش ، ملعقتين ما يونيز ، ملعقتين قشطة رائبة ، طحينة سائلة، ملح ، ليمون ، بهارات.

نضع الصوص في الخبز ثم نضع عليه الدجاج والبطاطس والبصل ونقوم بلفه ووضعه في جهاز الخبز او على الصاج.. وبالعافيه