في وعاء، توضع كل المكونات وتعجن جيداً للحصول على عجينة سائلة ثم تترك لتتخمر لمدة ربع ساعة.

تسخن مقلاة كبيرة على النار، تدهن بقليل من الزيت كي لا تلتصق العجينة.

بواسطة صينية صغيرة، يوضع القليل من الخليط ويسكب في المقلاة ثم يترك بدون أن يحرك حتى تتماسك العجينة وتصبح مثل الإسفنجة، تكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين.

يرفع اللحوح من المقلاة ويوضع في طبق ويقدم ساخناً.