في قوالب الثلج، تصب القهوة وتوضع في الفريزر حتى تجمد.

في الخلاط، توضع مكعبات القهوة المثلجة، الحليب، الشوكولا والسكر، يخلط جيداً ثم تسكب في أكواب وتزيين بالكريما ..