في قدر على النار، يوضع السكر وربع كوب من الماء. يُحرك من وقت إلى آخر حتى يصبح سائلاً لزجاً بنّي اللون.

يُرفع القدر عن النار، وتُضاف إليه الكمية المتبقية من الماء تدريجياً ثمّ تُرشّ القرفة.

يوضع القدر مجدداً على النار، ويُقلّب حتى يصبح ساائلاً كثيفاً.

يُسكب فى وعاء التقديم، ويقدم دافئاً مع الفطائر أو الكيك والآيس كريم.