توضع مكعبات الدجاج في الخلاط وتُخلط حتى يصبح قوامها كالعجينة.

تُنقل إلى وعاء عميق ويُضاف إليها بودرة البصل، الملح والفلفل وتُخلط المكونات جيداً.

في وعاء، يُخلط الجبن والبقسماط.

تُشكل يدوياً كرات من عجينة الدجاج وتُغمس في الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في خليط الجبن والبقسماط.

يُضغط على الكرات بكفّ اليد لتسطيحها قليلاً وتُترك جانباً.

في مقلاة على النار، يُحمّى الزيت وتُقلى الناجتس حتى تتحمر من كل الجهات.

يصف ناجتس الدجاج بالجبن في طبق التقديم وتُقدم ساخنة.