تذوب‭ ‬الزبدة جيداً ثم ‬توضع في وعاء، تفرك‭ ‬مع‭ ‬الكنافة وت‬قسم‭ ‬إلى‭ ‬قسمين. ‬

تخلط ال‬قشطة،‭ ‬اللوز،‭ ‬الهيل‭ ‬وجوز‭ ‬الهند جيداً ثم ‬يضاف‭ ‬إليه‭ ‬البسكويت المطحون ويخلط جيداً. ‬

توضع 1/2‭ ‬ كمية‭ ‬الكنافة‭ ‬في‭ ‬قعر القالب،‭ ‬يضاف‭ ‬خليط‭ ‬القشطة فوقها ويوزع جيداً‭ ‬ثم توضع‭ ‬الكنافة الباقية فوقها ويدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 إلى 25 دقيقة.‬

لعمل القطر، في قدر على النار، يوضع السكر، الماء، عصير الليمون ويترك الخليط ليغلي ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

يخرج القالب‭ ‬من‭ ‬الفرن،‭ ‬يسكب‭ ‬عليه‭ ‬القطر وتقدم الكنافة ساخنة.‭