في وعاء، يخفق البيض والفانيلا جيداً بالخفاقة الكهربائية.

يوضع السكر، الحليب، برش الليمون إلى الوعاء ويخفق باستمرار ثم يضاف الطحين تدريجياً مع الإستمرار بالخفق.

يضاف الزيت، البايكينغ باودر إلى الوعاء ويخفق باستمرار ليتجانس الخليط.

يدهن قالب بقليل من الزبدة أو الزيتن يرش عليه القليل من الطحين ثم يسكب فيه الخليط ويدخل إلى الفرن الساخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة.

يخرج القالب من الفرن، يترك الكيك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم بارداً.