في وعاء، توضع الزبدة، السكر وتخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 6 دقائق تقريباً.

تضاف ملعقة الحليب إلى الزبدة وتخفق جيداً ثم توضع الكريمة في وعاء وتستخدم للتزيين.