نقطع البطاطس مكعبات بقشرها نقليها لحد الاستواء

في صاج نضيف ٣ ملاعق زيت و نحمس فيه فص ثوم مهروس مع كزبره مقطعه وفلفل حار ع حسب الرغبه

نضيف صويا وكاتشاب وعصير نص ليمون نشوحهم ع النار مع رشه من بهارات البابريكا و الفلفل الاسود والفلفل الاحمر و الملح

نحركها لمدة دقيقتين ونسكر عليها