يغسل العدس جيداً، يصفى ويوضع في قدر مع الماء بدون تقليب وأهم شئ عدم التقليب في البدايه حتى لا يلتصق في القاع.

تضاف البهارات بدون ملح، توضع الخضار بعد الغليان، تخفف النار وتترك الى ان يستوي تماماً، يضاف الملح ويترك يغلو مره.

تحمر الشعيريه في الزبده والزيت، تضاف لشوربة العدس وتترك تغلي مرتين وتقدم.