في قدر على النار، توضع ملعقة سمنة، تضاف البصلة المفرومة وتقلى حتى تحمر، يوضع اللحم ويقلب ثم يترك على نار هادئة، يضاف الملح والفلفل.

توضع البامية المقمعة وتقلب ثم الطماطم المفرومة ناعم، يترك على النار حتى إستواء اللحم.

في مقلاة على النار، يقلى الثوم مع الكزبرة بملعقة السمنة المتبقة جيداً ثم يضاف على البامية، يقلب جيداً ثم ترفع وتقدم.