أم علي
تنسب هذة الحلوى الى "ام على" وهي الزوجة الاولى لعز الدين ايبك حاكم المماليك الذي تزوج بزوجته الثانية "شجرة الدر" وبعد ان قرر عز الدين ايبك الزواج بثالثه ثارت غيرة وحسد شجرة الدر فقتلت زوجها "عز الدين ايبك" ولم علمت زوجته الاولى "ام على" ارادات ان تنتقم منها فا امرت بضربها بالقباقب حتى ماتت ثم امرت الخدم بصنع هذه الحلوى بهذه المناسبة.
وفي العراق تسمى"الخميعة" اما في السودان فتسمى"فتة لبن"
واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والاعراس.
أم علي
تنسب هذة الحلوى الى "ام على" وهي الزوجة الاولى لعز الدين ايبك حاكم المماليك الذي تزوج بزوجته الثانية "شجرة الدر" وبعد ان قرر عز الدين ايبك الزواج بثالثه ثارت غيرة وحسد شجرة الدر فقتلت زوجها "عز الدين ايبك" ولم علمت زوجته الاولى "ام على" ارادات ان تنتقم منها فا امرت بضربها بالقباقب حتى ماتت ثم امرت الخدم بصنع هذه الحلوى بهذه المناسبة.
وفي العراق تسمى"الخميعة" اما في السودان فتسمى"فتة لبن"
واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والاعراس.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البف الى مربعات صغيرة ونضعها في الفرن حتى تتحمر من فوق وتحت.
- 2
بعدين نطلعها من الفرن ونتركها تبرد شوي ونفتتها
- 3
ثم نوزع نص الكمية في صحون تدخل الفرن
- 4
ثم نضع فوقها جوز الهند.
- 5
ثم نضع طبقة ثانية من البف فوق جوز الهند.
- 6
ثم نضع الحليب السائل مع السكر على النار ونتركة حتى يغلي ثم نضيف له علبة قشطة ثم نتركه يغلي شوي و بعدين نطفي عليه النار.
- 7
ثم نضع فوقها نص كمية الحليب الى غليناه.
- 8
ونتركها تتشرب الحليب لمدة ٤ دقائق.
- 9
بعد ما مرت ٤ دقائق نضع طبقه ثانيه من الحليب.
- 10
ونضع على الوجه القشطة.
- 11
وندخلها الفرن حتى تتحمر من فوق ونطلعها وتؤكل ساخنة.
- 12
بالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات