في قدر على النار، يقلى البصل في السمن حتى يصفر لونه ثم يضاف اللحم والبهارات ويقلب، توضع الطماطم وتخفف الحرارة حتى ينضج اللحم.

يغسل الارز ويضاف الى اللحم، يترك على نار هادئة حتى ينضج.