تسلق المكرونه ثم تغسل بالماء البارد وتترك لتصفى.

في قدر على النار، تذوب الزبدة، ثم يضاف الدقيق ويقلب مع الزبدة لمدة دقيقة واحدة.

يسكب الحليب وكريمه الطبخ وتحرك جيداً.

تضاف جميع أنواع الجبنة وتخلط جيداً مع باقي المكونات.

يوضع الملح والبهار ومكعب ماجي، وتحرك على نار هادئة حتى تتماسك قليلاً.

تضاف المكرونه فوق الصلصة، تخلط جيداً وترفع عن النار.