إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر على النار، يسكب الماء والزيت ويتركوا حتى يغلوا جيداً.
- 2
يضاف الدقيق ويخفق الخليط سريعاً جداً بخفاقة يدوية حتى تتشكل عجينة متماسكة بدون كتل.
- 3
تطفأ النار وتنقل العجينة إلى وعاء.
- 4
يضاف إلى العجينة البايكنج باودر والفانيليا ورشة الملح، ثم يوضع البيض بيضة بيضة مع الخفق المستمر بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح العجينة ذات قوام كريمي.
- 5
تحضّر صينية فرن وتدهن بقليل من الزيت أو تغلف بورقة زبدة.
- 6
تشكل العجينة على الصينية بشكل خطوط طويلة بواسطة معلقة صغيرة، مع الحرص على أن تكون متباعدة لكي لا تلتصق ببعضها خلال الخبز.
- 7
تدخل الصينية إلى فرن محمّى على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي.
- 8
تخرج الاكلير من الفرن وتترك حتى تبرد، ثم تحشى بالمربى أو الكريمة أو الكريم شانتيه أو الكاسترد أو الجبنة أو أي حشوة أخرى.
- 9
يزين الاكلير بالشوكولاته أو الكراميل أو السكر البودرة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات