في قدرعلى النار، يسخن الزيت ويشوح فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

يضاف الفلفل والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود ويشوحوا مع بعض جيداً.

ثم يضاف الجمبري ويترك حتى يذبل قليلاً ويتغير لونه.

يوضع الأرز وصلصة الطماطم ويقلبوا مع بعض جيداً، ثم يسكب الماء ويترك الارز بالجمبري على نار هادئة حتى ينضج.