في قدر على النار، تذوب الزبدة على النار، يضاف البصل حتى يحمر ثم الدقيق ويقلب جيدا ثم يضاف الماء، الملح، الفلفل والمرق، يترك على النار حتى الغليان.

تضاف الجبنه على وجه الشوربه حين الانتهاء.