يُقلى البصل بالزيت حتى يذبل ثم يُضاف الدجاج ويُقلب مع البصل حتى ينضج. يمكن إضافة الماء إذا دعت الحاجة.

تُسكب الصلصتان، الكتشاب والخردل وتُقلب المكونات جيداً.

تُسكب الكريمة ويُتبل الخليط بالملح، الفلفل والبابريكا ثم يُترك على النار حتى يغلي.

تُقدم ستروغانوف الدجاج ساخنة.