إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تحضير العجينه : في اناء نضع الماء الفاتر و السكر و الخمير. لحين تتخمر و بعدها نضيف البيض و الزيت و الملح و نخلطهم و بعدها نضيف الطحين نخلط جميع المكونات لما تتكون العجين و نتركها لمده ساعه لتختمر العجين
- 2
لتحضير الحشوه : نقطع صدور الدجاج و البصل و الطماطم و الفلفل الى مربعات صغيرة
- 3
مقلاة ع نار نضع الزيت و البصل من يذبل البصل نضيف صدور الدجاج و نقلبها لما تستوي و نضيف الفلفل و الطماطم و الملح و البهارات و الكتشب و المعجون
- 4
نقوم بفرد العجينه كلها و نقصها بحافه الكوب بحيث تتكون عدنا العجينه دا ئريه (قرصيه) و يكون عدنا مجموعه من العجينه الدائريه
- 5
نضع المقلاة ع نار و نضيف الزيت و بعدها نقوم بقلي اقراص العجينه لما نتأكد ان الزيت 🔥اصبح جاهز للقلي اذا منتفخت العجين نرش عليها بعض الزيت الحار الموجد في المقلاة نفسها و رح تكون العجينه مثل بالصوره منفوخه
- 6
نقوم بفتح نصف العجينه و نحشيها
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات
كما فعلتِ يجب أن يكون خفيفا رقيقا وليس متينا كباقي وصفات الأخوات.
شكرا لكِ أم جنى.