تنقع الفاصوليا الحمرا قبل يوم من الاستعمال.

نقوم بغسل الفاصوليا ثم نقوم بسلقها حتى الاستواء طبعا اضيفي الملح والفلفل الاسود.

عند الاستواء نأخذ نصف كوب فاصوليا ونضعه جانباً.

قومي بهرس باقي كمية الفاصوليا بالشوكة او بأداة الهرس لتصبح كالكريما، بعدها اضيفي نصف كوب الصحيح اليها واتركيهم جانبا.

نحضر زيت القلي ونضعه على الغاز حتى يسخن.

نقوم بتقطيع النقانق قطع دائرية ونقليها ونضعها جانبا قلي الجمبري اذا اردتي اضافته للطبخة. حسب الرغبة

قومي بقلي البصل والثوم بنفس الزيت.

اعيدي طنجرة الفاصوليا على الغاز على نار متوسطة اذا كانت جامدة اضيفي اليها نصف كوب من الماء

اضيفي المكونات التي تم قليها الى الفاصوليا مع رشة من البهارات وحركي لمدة دقيقتين تكون جاهزة.

قومي بسلق الارز كالمعتاد.

تقدم الفاصوليا الحمراء في صحن التقديم بجانب الارز.