يحمى الفرن على درجة حرارة 175.

يحضر قالبا كيك دائريان من نفس الحجم، يدهنان بقليل من الزبدة ويرشان بالدقيق.

في وعاء كبير، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر، صودا الخبز، الكاكاو البودرة والملح.

في وعاء آخر، يخفق البيض مع الفانيليا، السكر، الحليب والزيت جيداً.

يسكب الخليط الجاف فوق الخليط السائل بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس كل المكونات.

يصب خليط الكيك في القالبين بالتساوي، ويدخلان إلى الفرن المحمى لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

لتحضير الحشوة، يصفى الكرز من عصيره ويحفظ نصف كوب فقط من العصير، في قدر على نار هادئة، يوضع الكرز مع نصف كوب العصير، السكر، والنشا ويتركوا حتى يشتدوا، ثم تضاف الفانيليا، يحركوا قليلاً، يرفعوا عن النار ويتركوا حتى يبردوا.

لتحضير الكريما، في وعاء، تخفق الكريما مع السكر جيداً حتى تتكثف.

بعد نضوج الكيك، يخرج من الفرن ويترك 10 دقائق حتى يبرد قليلاً، ثم تقسم كل كيكة إلى طبقتين.

تدهن أول طبقة بالكريما، توزع فوقها طبقة من حشوة الكرز، ثم توضع فوقها طبقة ثانية من الكيك وتكرر نفس الطريقة للطبقة الثانية والثالثة.

توضع الطبقة الرابعة، تدهن كل الكيكة بالكريما، وتزين جوانبها بالشوكولاته المبشورة.

يزين وجه الكيكة بالكريمة وحشوة الكرز بطريقة فنية.