تغسل الخضار جيداً.

في وعاء، توضع أوراق الروكا ويقطع الفجل دوائر والفطر ويضاف مع البندورة على الروكا.

يخلط الزيت مع الملح و الخل ويوزع على السلطة ثم تقدم.