يخفق البيض مع الفانيليا والملح ويضاف السكر ويخفق، يوضع الحليب تدريجياً ويخلط.

يضاف الدقيق مع الخفق باستمرار، توضع الخميرة ويخلط ثم يغطى الوعاء ويترك حتى تختمر خلطة الكريب.

تسخن مقلاة وتمسح بقليل زبدة، يوضع من الخليط مقدار مغرفة لتشكل دائرة بكل المقلاة، تترك لتظهر الفقاعات ثم تقلب على الجهة الاخرى حتى تتحمر.

يكرر عمل الكريب لباقي الكمية ويقدم بحسب الرغبة.