طريقة عمل معمول الطحين بالعجوة
دلّوعة زوجها @cook_2667090
طريقة عمل معمول الطحين بالعجوة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل حشو التمر، يعجن التمر مع السمن والقرفة حتى يصبح طري ثم يشكل كرات صغيرة.
- 2
لعمل عجينة المعمول، يخلط الطحين مع البيكنج بودر.
- 3
يخلط السمن مع السكر البودرة جيداً حتى يمتزجا جيداً، يضاف البيض والفانيليا ويخفق ثم يضاف الخليط لخليط الدقيق ويخلط حتى حتى يتكون عجينة متماسكة، تترك تختمر لمدة ساعة.
- 4
يشكل من العجين كرات، يضغط على كرة من المنتصف بشكل دائرى حتى تأخذ شكل كوب صغيرة من العجين، توضع كرة التمر وتغلق ثم تشكل بقالب خاص وترص فى صينية.
- 5
يُخبز المعمول فى فرن محمى لمدة 20 دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبى.
- 6
يخرج المعمول من الفرن، ويترك حتى يبرد، ثم يرص فى صحن التقديم ويقدم.
الكوكسناب
انا سورية مقيمة في السعودية بعد الزواج وقتها ما كنت اعرف اطبخ اي شي وكنت كلما زرت امي في الشام بلاقيها محضرة كل الاكلات يلي بحبّها انا وعامر زوجي لناكلها وناخدها معنا عالبيت وناكل فيها كل الاسبوع. مع الوقت كنت اسمع تعليقات مثل عقبال ما ناكل هالطبخة من ديات ست رلى :) فكان ضروري إبدا اتعلم الطبخ والحمدلله صرلي سنتين وانا بطبخ ببيتي وزوجي تعوّد على طبخي هلّق وما بيحب ياكل عند حدا :))))))) حتى صار فيني اتباهى بأكلاتي مع الجيران وبين سلفاتي وما عدت الكنّة الدلوعة بالعيلة وووووووطبعاً هلّق مع كوكباد صار عندي وصفات جديدة فاجئ الكل فيها.ما اشتهر به في الطبخ:شيش كباب و ورق عنب محشي
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/513608
التعليقات