Potong dan cuci bunga kol

Uleni dengan air: tepung beras, tepung bumbu, merica bubuk, garam dan penyedap rasa (sangat kental)

Masukkan kembang kol lalu campur hingga rata

Panaskan minyak

Masukkan kembang kol satu persatu, biar tidak saling menempel satu sama lain

Goreng hingga matang dan garing

Angkat dan tiriskan