Bolognai spagetti 🍝

Name: Bolognai spagetti 🍝
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg spagetti; 40 dkg darált sertéshús; 10 dkg sárgarépa; 10 dkg zeller; 2 db vöröshagyma; 2 evőkanál étolaj; 2 db paradicsom; 140 g sűrített paradicsom; 2 evőkanál ketchup; 1 teáskanál bolognai fűszerpor; 1 mokkáskanál rozmaring; 4 gerezd fokhagyma; 15 dkg reszelt sajt; ízlés szerint só

Törzsök Éva @torzsok_eva

A finom bolognai spagettit nem csak a gyerekek szeretik...😊

Olvass tovább

Bolognai spagetti 🍝

Törzsök Éva @torzsok_eva

A finom bolognai spagettit nem csak a gyerekek szeretik...😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

50 dkgspagetti
40 dkgdarált sertéshús
10 dkgsárgarépa
10 dkgzeller
2 dbvöröshagyma
2 evőkanálétolaj
2 dbparadicsom
140 gsűrített paradicsom
2 evőkanálketchup
1 teáskanálbolognai fűszerpor
1 mokkáskanálrozmaring
4 gerezdfokhagyma
15 dkgreszelt sajt
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Spagettit bő, forró, sós vízben kifőzzük.
2

Leszűrjük és hideg vízben leöblítjük.
3

1 evőkanál olajat teszünk rá és összekeverjük.
4

1 evőkanál olajon megpirítjuk a vöröshagymát, rátesszük a darált húst, és hirtelen lepirítjuk.
5

Sárgarépát és a zellert nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
6

Rátesszük a húsra, megsózzuk, egy pici vizet öntünk alá és elkezdjük párolni.
7

Majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott paradicsomot, és a sűrített paradicsomot. Kevés vizet öntünk rá és pároljuk tovább.
8

Beletesszük a bolognai fűszerkeveréket és a péppé zúzott fokhagymát.
9

Majd a kakukkfüvet is hozzáadjuk.
10

Beletesszük a ketchupot.
11

... és készre főzzük.
12

A tányérra spagettit teszünk, meghalmozzuk bolognai raguval, majd a tetejét gazdagon meghintjük sajttal.