تقشر و تغسل حبات البطاطس و تقطع الى دوائر متوسطة و نقليها نقطرها و نتركها جانبا.

نحمس اللحم في الزبدة حتى يطهى.

نحمس البصلة المفرومة في الزبدة حتى يذبل.

نحضر الحشو، في صحن نضع اللحم المفروم و البصلة المفرومة و فلفل اسود و رشة الملح و البقدونس المقطع والجبن الطري و نخلط الكل جيدا و نتركه جانبا.

في صحن نخفق البيض نرشه بالملح و الفلفل الاسود و نتركه جانبا.

في قالب مدهون بالزبدة، نرص نصف كمية البطاطس في القالب ثم نفرش عليها الحشو المحضر

ثم نغطي الحشو بكمية البطاطا المتبقية.

بعدها نفرغ فوق الاكلة البيض المخفوق و ترش عليها الجبن المبشور ندخلها الفرن.