تعجن المكونات جيداً حتى يصبح لدينا عجينة لزجة.

توضع العجينة في صينية خاصة للفرن.

شغلي الفرن على اعلى حرارة من فوق وتحت ثم توضع الصينية بنصف الفرن ثم تخفف الحرارة وتترك ربع ساعة لحد ما تنشف ثم تغلق النار وتترك نص ساعة بالفرن وهو مطفي.

تخرج الصينية من الفرن وتفتت باليد ثم تطحن بمحضرة الطحن وينخل ثم يضاف اليها نص كوب سمنه ولون اصفر ونخلطهم ثم توضع مرة أخرى بصينية.

نضع الاجبان موزاريلا وجبنه نابلسيه او حلوم، نتركها بالفرن 10 دقائق.

تقلب الكنافة على صينية وتشرب بالقطر الدافئ ونزين بالفستق الحلبي.