ينخل الطحين والبيكنك باودر معاً، يفصل الصفار عن البياض ثم يخفق البياض اوﻻ برشه الملح حتى يصبح كالكريمه، يخفق الصفار والسكر والفانيليا ثم يضاف السمن ثم الحليب ويخفق.

ينخل الطحين فوق الخليط ويقلب بالملعقه حتى تنتهي كميه الطحين.

يضاف البياض المخفوق ويقلب من تحت لفوق.

يسكب الخليط في قالب مبطن بورق زبده مستطيل ويخبز في فرن محمي مسبقاً.

بعد ان يخبز، يخرج ويترك يبرد تماماً.

يقص الكيك على شكل رقم 1 ثم يقص من المنتصف، يسقى بالشيره وهي باردة ثم يحشى بالوسط بالكريمه ويزين حسب الرغبه.