في قدر على النار، نضع اللحم والبصل وملعقتين زيت ونشوح قليلا ثم نضيف الماء المغلي على اللحم مع البهارات وورق الغار وحب الهال ونغلق القدر حتى استواء اللحم.

في محضرة الطعام، نضع لبن الجميد ونخلطه جيدا ليصبح ناعم كالكريما.

نقلي الزهرة ونضعها جانباً ونقلي الثوم في قليل من الزيت.

عند استواء اللحم، نصفي المرق ومن ثم نضيف اللبن الجميد مع التحريك ونتركه يغلي قليلاً.

نضيف الزهرة الى اللبن ونحرك قليلا ثم نضيف الثوم ونترك تغلي قليلاً. ونطفأ النار.

لتحضير الارز، في قدر على النار نضع قليل من الزيت النباتي ونقلي الشعيرية حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضيف الارز والملح والماء، تترك على نار هادئة حتى الاستواء.

تسكب الزهرة واللبن في صحن التقديم بجانب الارز.